気軽に寄っていって。!　　牧之原市の料理屋　　海　舟:出刃包丁

出刃包丁

出刃包丁です。用途別で種類が違うので本数が多くなってしまいます。

『銘　正本』特大の出刃で　刃渡り約30センチ、重さ765グラム。
使いこなすのもたい大変へんなら、研ぐのも大変。

小出刃と並べてみました。
『銘　源宏明　七寸』

『銘　正本　九寸』普通の大出刃です。
27年間使い込まれてます。まだ現役です。

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海舟

閑静な住宅街にあります。
　営業時間am11:30~pm13:30
pm17:00~pm22:00
定休日　　無し
　会席料理・鮨・ふぐ・すっぽん・:慶弔料理・お食事　他

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